Рецепт рыбы по-азиатски

Для рыбы по-азиатски возьмем двести семьдесят миллилитров кокосового крема, стакан куриного бульона, веточку лимонной травы, перчинку чили, полтора стакана кориандра, две чесночины, трех сантиметровый имбирный отросток, ложку коричневого сахара, столько же рыбного соуса, пол лайма, четыре рыбных филе, два лука порей, столько же моркови и рис к сервировке. Блюдо относят к праздничным, оно вполне необычно и способно впечатлять – кокосовый крем перемешать с половинкой стакана бульона, применяя керамическую посуду, закладывая туже же лимонник, кориандр, чили, чеснок, сахар, имбирь, соус рыбный и лаймовый сок в количестве одной ложки.

Перемешав соус, заложить в него филе рыбы, дав полежать получас где-то, на холоде. Духовку прогреть, порей соломкой порезав, заложить в заготовленную форму, наряду с подобной же формой нарезанной морковью, после чего овощи перемешиваются с оставшимся рыбным бульоном, накрываются фольгой и запекаются двадцати пяти минутку. Убрав фольгу – выложить рыбу совместно с ее маринадом, приготавливая еще столько времени, как было. Подается готовая рыба по-азиатски, совместно с качественным рисом, сразу непосредственно после запекания.